Una Ricetta Dolce Veloce contro il Caldo e l’Afa Estiva, quando di stare ai fornelli non si ha molta voglia .. Bimbi e Grandi ne andranno Pazzi! Attenzione: Una tira l’altra, peggio delle patatine!! ^_^

Tenete conto che una Ricetta Dolce più Veloce di questa sarà davvero difficile da scovare!! E dal momento che con i tempi di oggi trovare del tempo da dedicare ai fornelli è cosa rara e complicata, ecco perché ci piacciono da morire idee originali, golose ma soprattutto Facili e Veloci da preparare nel poco tempo che rimane a disposizione per la cucina. Dunque per la serie Ricette Dolci Facili e Veloci ecco a Voi i Tartufini Sprint al Cocco!!

Si tratta di palline da gustare fredde, dunque adattabilissime al clima rovente di questi giorni, con cocco, ricotta e cacao amaro. Pochi gli ingredienti, ancora meno i passaggi per realizzarli (non li avremo definiti Dolcetti Veloci altrimenti), unica accortezza: lasciateli in frigo almeno una ventina di minuti prima di servirli, saranno ancora più deliziosi!

Preparazione. Dunque come prima cosa mescoleremo la ricotta (io preferisco utilizzare della ricotta mista più dolce e saporita rispetto alla ricotta di Mucca o Pecora, ma se non ne trovate andranno benissimo anche queste altre) con 50 g di zucchero e 1 h di cocco grattugiato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, quindi prendetene con le mani piccole quantità e roteando tra le mani create tante piccole palle (più o meno la grandezza di un classico cioccolatino, tipo Ferrero Rocher o i Ferrero al Cocco di cui mi sfugge il nome ora).

Quando avrete terminato di preparare tutti i tartufini, passateli nel cacao amaro, dunque di nuovo nel cocco grattugiato che avrete tenuto da parte per questo passaggio. Trasferiteli su un vassoio e riponeteli in frigo per almeno una ventina di minuti prima di servirli. Sarà come addentare un Goloso, Morbido Cioccolatino Freddo… Deliziosi!!!