Posted by administrator | Posted in Frutta e Dolci | Posted on 21-01-2012
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Ingredienti per 4 persone:
- 100 g di cioccolato fondente
- 25 cl di latte
- 2 uova intere
- 80 g di zucchero
- 35 g di farina
- 1 tuorlo
- 4 albumi
- un pizzico di sale
- una noce di burro per imburrare gli stampini
Posted by alessandra | Posted in Contorni | Posted on 17-01-2012
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Ingredienti per 4 persone:
- 6 cetrioli
- 2 scalogni
- 2 – 3 foglioline di menta
- un pizzico di sale
- 4 vasetti di yogurt bianco
- peperoncino
- paprica
Posted by alessandra | Posted in Antipasti | Posted on 11-01-2012
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Ingredienti per 4 persone:
- ½ Kg di ricotta fresca
- miele (sceglietene una varietà aromatizzata, altrimenti di acacia o castagno andrà benissimo)
- una bustina di pinoli sbucciati
- cannella in polvere
Posted by alessandra | Posted in Verdure | Posted on 08-01-2012
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Ingredienti per 4 persone:
- 120 g di farina 00
- 2 dl di latte
- 2 uova
- 1 broccolo siciliano
- 3 zucchine
- 3 patate
- 4 carote
- un pizzico di sale
- olio per friggere
- salse per accompagnare la frittura
Posted by guest | Posted in Pasta | Posted on 06-01-2012
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Ingredienti x 6 persone:
- 400 gr di spaghetti
- 1 kg di frutti di mare misti
- 1 aragosta
- 1 granciporro o una granseola
- 6 gamberoni
- 6 cicale
- 500 gr fra totanetti, seppioline e moscardini
- prezzemolo
- aglio
- peperoncino
- olio extravergine d’oliva
- vino bianco secco
- scorza di lime
- bottarga di muggine
- sale,pepe qb
- 1 lt di fumetto di pesce
Posted by alessandra | Posted in Contorni | Posted on 03-01-2012
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Ingredienti per 4 Persone:
- 1 Kg di Patate
- 40 g di burro
- ½ L di latte
- una manciata molto generosa di parmigiano grattuggiato
- una presa di sale
