Posted by alessandra | Posted in Frutta e Dolci | Posted on 18-12-2011
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Ingredienti:
- un panettone (scegliete quello che preferite: classico o senza canditi)
- rum
- una melagrana
- crema inglese (vedi scheda)
- zucchero a velo
Posted by alessandra | Posted in Verdure | Posted on 14-12-2011
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Ingredienti per 4 persone:
- un broccolo siciliano o una confezione di broccoli surgelati
- 8 fette di pane
- 2 uova
- sale
- pepe
- noce moscata
- ½ L di latte
- parmigiano grattuggiato
- formaggio Emmentaler (o simili)
- una noce di burro
Posted by alessandra | Posted in Risotti | Posted on 08-12-2011
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Ingredienti per 4 Persone:
- 3 zucchine
- 160 g di riso
- Una noce di burro
- 1 etto di pancetta tagliata a fettine sottili
- Timo tritato
- Parmigiano grattugiato
- Formaggio Edam o simili
- Una confezione di pomodorini pachino da 250 g circa
- Origano
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
Posted by alessandra | Posted in Pasta | Posted on 05-12-2011
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Ingredienti per 4 Persone:
- 320 g di Spaghetti o Bucatini o Linguine (fate Voi!)
- olio extravergine d’oliva
- 6 fette di pane casareccio
- 8 filetti di acciughe sott’olio
- 1 spicchio d’aglio
- uno spicchio di peperoncino
- 300 g di ciuffi di seppioline
- prezzemolo tritato
- sale q.b.
Posted by alessandra | Posted in Salse | Posted on 30-11-2011
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Ingredienti:
- 2 dl di panna liquida
- il succo di ½ limone
- 2-3 cucchiai di yogurt bianco (tipo Yogurt Total 2%)
- erba cipollina tritata finemente (ingrediente facoltativo e a piacimento)
Posted by alessandra | Posted in Pizze e Rustici | Posted on 27-11-2011
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Ingredienti:
- 220 g di farina
- Un pizzico di sale
- 150 g di burro FREDDO
- 2 cucchiai di acqua FREDDA
