Primi Piatti Per Celiaci

Pasta di Primavera

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Ricetta “Pasta di Primavera” consigliata dalla Dott.ssa nutrizionista Marina Ottaviani. Ingredienti per 2-3 Persone: 300 g di Penne Rigate Integrali; 8 zucchine piccole con i fiori; una manciata di piselli freschi da sgranare; 1/4 di cipolla fresca; qualche foglia di basilico; un cucchiaio di parmigiano; un cucchiaio d’olio poco brodo vegetale; vino bianco.