INGREDIENTI: patate un pizzico di sale olio extravergine d’oliva rosmarino pepe

Ingredienti per 4 Persone: uno o due cespi di radicchio (dipende dalla grandezza) una decina di noci olio extravergine di oliva aceto balsamico di modena sale q.b.

Ingredienti per 6 Persone: 1kg di patate 250g di funghi champignon burro sale e pepe

Ingredienti per 4 Persone: una grossa melanzana 3 zucchine 2 peperoni di differente colore sale olio extravergine di oliva spezie aromatiche a scelta (prezzemolo, origano, peperoncino, aglio, ecc.)

Ingredienti per 4 Persone: 2 carciofi romaneschi un limone una carota una costina di sedano rucola radicchio un cucchiaio di capperi filetti d’acciuga un cucchiaio di aceto di vino olio e sale q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 800 – 900 g di pisellini freschi 350 g di carote un mazzetto di finocchietto selvatico 2 tuorli un limone pepe olio e sale q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 4 cespi di radicchio trevigiano 70 g di provola dolce 50 g di mozzarella un cucchiaio di parmigiano pepe sale e olio q.b

Ingredienti per 4 Persone: 600 g di carote mezzo bicchiere di vino bianco mezzo dado per brodo una manciata di prezzemolo pepe sale e olio q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 300 g di spinaci freschi 2 mele 30 g di uva sultanina 100 g di parmigiano poco stagionato 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva un cucchiaio d’aceto di vino bianco un cucchiaio di semi di sesamo un limone sale e pepe

Ingredienti per 4 Persone: 250 g di radicchio rosso di Treviso; 2 arance bionde; 2 porri; 2 cucchiai di aceto di vino bianco o di mele; 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva; 1 cucchiano di senape; 1 cucchiaino di miele; sale; pepe.