Ingredienti per 4 persone: 4 grossi Pomodori da riso (quindi Tondi e Sodi) olio extravergine d’oliva sale pepe 2 h di riso (tipo Arborio) prezzemolo basilico uno spicchio d’aglio origano

Ingredienti per 4 persone: una confezione di pomodorini pachino olio extravergine d’oliva uno spicchio d’aglio 600 g di gamberi sgusciati e puliti sale ½ Kg di tonnarelli freschi basilico fresco

Ingredienti per 4 persone: 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva un peperoncino un rametto di rosmarino 2 confezioni di ceci in scatola 8 dl di brodo vegetale 160 g di ditalini 6 – 7 pomodori tondi sale pepe

Ingredienti per 4 Persone: 320 g di pasta (scegliete il formato che più vi piace) 3 – 4 cucchiai di pangrattato 1 spicchio d’aglio origano olio extravergine d’oliva sale una confezione di pomodorini pachino 150 g di rucola parmigiano (abbondante)

Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina di mais 1,5 L di acqua Un pizzico di sale Emmental Parmigiano grattugiato Fontina Pepe nero burro q.b.  

Ingredienti x 6 persone: 400 gr di spaghetti 1 kg di frutti di mare misti 1 aragosta 1 granciporro o una granseola 6 gamberoni 6 cicale 500 gr fra totanetti, seppioline e moscardini prezzemolo aglio peperoncino olio extravergine d’oliva vino bianco secco scorza di lime bottarga di muggine sale,pepe qb 1 lt di fumetto di [...]

Ingredienti per 4 Persone: 3 zucchine 160 g di riso Una noce di burro 1 etto di pancetta tagliata a fettine sottili Timo tritato Parmigiano grattugiato Formaggio Edam o simili Una confezione di pomodorini pachino da 250 g circa Origano Olio extravergine d’oliva Sale q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 320 g di Spaghetti o Bucatini o Linguine (fate Voi!) olio extravergine d’oliva 6 fette di pane casareccio 8 filetti di acciughe sott’olio 1 spicchio d’aglio uno spicchio di peperoncino 300 g di ciuffi di seppioline prezzemolo tritato sale q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 1kg di patate a pasta bianca 250 g di farina 300 g di gamberi 2 cipolle olio extravergine di oliva ½ bicchiere di vino bianco 1 ciuffo di finocchietto selvatico pepe sale q.b.

Ingredienti per 4 Persone: 250 g di farina 1kg di patate a pasta bianca