Secondi piatti veloci, Ricette formaggi: i Caprini Aromatici! Come preparare in pochissimi minuti un piatto goloso e Ultra Rapido! La ricetta si adatta anche ai Vegetariani. Ovviamente sono davvero tantissime le idee per guarnire e aromatizzare i Caprini. Di seguito ve ne proponiamo alcune, ma con un pizzico di fantasia saranno davvero moltissime le varianti che potrete creare!!

Come prima cosa prepariamoci in un grande piatto piano i vari condimenti: quindi in un angolo mettiamo del trito di erbe aromatiche (preparato sminuzzando molto finemente del Prezzemolo, dell’erba cipollina e del Timo), in un altro angolino mettiamo delle mandorle tritate finemente, in un altro angolo ancora delle noci, infine dei pistacchi trìtati.

Quindi prendiamo i Caprini (noi in questa ricetta abbiamo utilizzato quelli dalla forma allungata di Nonno Nanni, semplicemente perché la loro forma si adattava meglio ad essere rotolata nei triti aromatici) e cominciamo a rotolarli ognuno in un condimento aromatico differente; mano a mano che i caprini sono pronti, adagiamoli nei piattini in cui andremo a servirli, che avremo precedentemente guarnito con del songino e dei ravanelli affettati finemente (condite prima l’insalata con dell’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale).